Choco Chips Cookies By: @Chefnathitoro

Ingredientes:

• 225 gr de mantequilla sin sal

• 25 gr crema de almendras Be Nuts 
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 2 huevos o 120 gr huevo vegano 
• 300 gr de azúcar de coco
• 250 gr de harina sin gluten (se puede usar con gluten También)
• 1 cucharadita de sal
• 2 cucharaditas de polvo de hornear
• 1 cucharadita de nuez moscada
• 250 gr chips de chocolate oscuro
• 180 gr de avellanas troceadas

Preparación: 

1. En una sartén, derretir la mantequilla y dejar enfriar. Agregar el huevo y vainilla, mantequilla de almendra y azúcar.
2. En un recipiente separado, mezclar la harina sin gluten, sal, nuez moscada y polvo de hornear.
3. Mezclar los ingredientes secos con la mezcla de los ingredientes húmedos.
4. Por ultimo, añadir las avellanas troceadas, y el chocolates, luego coger la mezcla y ponerla en el frigo una hora.
5. Precalentar el horno a 180 grados.
6. En una bandeja para hornear, engrasar y luego hacer bolitas y separar 3 cm entre cada una para que no se peguen, hornear entre 12 – 15 min hasta que se doren.
7. Dejar enfriar y comer.

Comprar crema de almendras 

By: @Chefnathitoro