Choco Chips Cookies By: @Chefnathitoro
Ingredientes:
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225 gr de mantequilla sin sal
- 25 gr crema de almendras Be Nuts
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 huevos o 120 gr huevo vegano
- 300 gr de azúcar de coco
- 250 gr de harina sin gluten (se puede usar con gluten También)
- 1 cucharadita de sal
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 cucharadita de nuez moscada
- 250 gr chips de chocolate oscuro
- 180 gr de avellanas troceadas
Preparación:
- En una sartén, derretir la mantequilla y dejar enfriar. Agregar el huevo y vainilla, mantequilla de almendra y azúcar.
- En un recipiente separado, mezclar la harina sin gluten, sal, nuez moscada y polvo de hornear.
- Mezclar los ingredientes secos con la mezcla de los ingredientes húmedos.
- Por ultimo, añadir las avellanas troceadas, y el chocolates, luego coger la mezcla y ponerla en el frigo una hora.
- Precalentar el horno a 180 grados.
- En una bandeja para hornear, engrasar y luego hacer bolitas y separar 3 cm entre cada una para que no se peguen, hornear entre 12 – 15 min hasta que se doren.
- Dejar enfriar y comer.
By: @Chefnathitoro