Choco Chips Cookies By: @Chefnathitoro

Ingredientes:

  • 225 gr de mantequilla sin sal

  • 25 gr crema de almendras Be Nuts 
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 huevos o 120 gr huevo vegano 
  • 300 gr de azúcar de coco
  • 250 gr de harina sin gluten (se puede usar con gluten También)
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 1 cucharadita de nuez moscada
  • 250 gr chips de chocolate oscuro
  • 180 gr de avellanas troceadas

    Preparación: 

    1. En una sartén, derretir la mantequilla y dejar enfriar. Agregar el huevo y vainilla, mantequilla de almendra y azúcar.
    2. En un recipiente separado, mezclar la harina sin gluten, sal, nuez moscada y polvo de hornear.
    3. Mezclar los ingredientes secos con la mezcla de los ingredientes húmedos.
    4. Por ultimo, añadir las avellanas troceadas, y el chocolates, luego coger la mezcla y ponerla en el frigo una hora.
    5. Precalentar el horno a 180 grados.
    6. En una bandeja para hornear, engrasar y luego hacer bolitas y separar 3 cm entre cada una para que no se peguen, hornear entre 12 – 15 min hasta que se doren.
    7. Dejar enfriar y comer.

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    By: @Chefnathitoro